quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Arroz no forno com acafrão

Olá !
Num dos “passeios” pela net li que a curcumina que se encontra no açafrão-das-índias e em muitos pós de caril, tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Li também que num estudo do Centro Oncológico M D. Anderson, da Universidade do Texas, descobriu-se que a curcumina bloqueia uma via de passagem biológica necessária ao desenvolvimento dos melanomas e outros cancros.
Apesar de usar bastante o açafrão, principalmente em frango, em algumas receitas de arroz e massa, fazia-o por instinto ou apenas para dar uma cor mais bonita aos alimentos, desconhecia estas fantásticas propriedades. Fiquei surpresa e contente com esta informação, e achei que era importante partilhar/divulgar para quem não sabe.

Como sugestão para usar este fantástico ingrediente, açafrão, deixo um arroz que costumo fazer muitas vezes como acompanhamento, fica bonito e soltinho e resulta muito bem com qualquer prato de carne ou até mesmo peixe.
Faço com arroz vaporizado porque é seguro que fica solto, e é o arroz ideal para fazer no forno.
Como se faz ?
Fazer um refogado com cebola bem picadinha e azeite. Quando a cebola estiver translúcida deitar uma medida de arroz e deixar fritar um pouco. Deitar um pouco de açafrão e sal, mexer. Juntar o dobro da medida do arroz de água e deixar ferver.

Depois deitar num tabuleiro pirex e levar ao forno. Quando estiver sem agua, está pronto.
È optimo!

Dica da Moranguetes: Se sobrar, como fica muito solto , é óptimo para no outro dia fazer uma salada de arroz com vegetais e atum, por exemplo, e comer frio.
Beijinhos !

quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Empada cá de casa

Olá !
Há alturas em que o tempo para cozinhar é mesmo muito curto, mesmo tendo programado o jantar, há dias em que acontece algum imprevisto, e de repente aquilo que estava programado já não pode ser feito... É por isto também, que eu perfiro programar as refeições no dia anterior e não para a semana inteira.
Num destes dias, rapidamente tive de inventar e improvisar uma refeição mais rápida... Meia hora foi o suficiente. Ora vejam.

O que utilizei:
- 2 masas folhadas ou quebradas frescas daquelas de compra
( eu por acaso utilizei uma de cada porque não tinha no frigorifico as duas iguais)
- Restos de carne (usei frango) e legumes que tenhia no frigorifico e no congelador, tudo serviu.
- Cebola
- Azeite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de farinha

Coloquei numa tarteita uma das massas.
Entretanto fiz um refogado com uma cebola grande, e coloquei todos os restinhos que tinha de carne e legumes. Juntei 2 ovos batidos e uma colher de farinha e mexi tudo.
Coloquei este preparado em cima da massa que já estava na tarteira e coloquei a outra massa a tapar.
Foi ao forno durante cerca de 20 m.
Com uma salada a acompanhar foi um belo de um jantar !

Beijinhos !

terça-feira, 28 de agosto de 2012

Gelado de cereais

Olá !!!
Sempre que é possivél gosto de envolver a familia em algumas receitas que preparo. E acreditem que cá em casa todos têm o "bichinho" da cozinha, ou seja, todos gostamos de cozinhar !
Este post é dedicado ao meu pequeno cozinheiro que fez comigo estes gelados bem docinhos.
É uma ideia que podem fazer com as vossas crianças, e porque toda a pequenada ainda está de férias acaba por ser uma boa actividade para fazerem em familia.
Bem sei que não são uns gelados saudaveis, isto até acabou por ser mais uma brincadeira, mas achei engraçado porque são mesmo faceis para os pequenos fazerem e podem utilizar os seus cereias de pequeno-almoço.

O que precisam:
- Os cereais preferidos dos vossos filhos, deixe que sejam as crianças a escolher ( nós usámos estrelitas, mas podem fazer até com duas ou mais variedades)
- 200 grs de chocolate de leite

E agora vejam como é facil !...
Partir o chocolate em pedaços juntar um pouco de leite e levar a derreter no micro-ondas, se for preciso mais leite é ir colocando.
Quando o chocolate estiver derretido juntar os cereiais (é chegada a hora dos pequenos participarem) escolhidos e envolver tudo. Se fizerem mais que um tipo de cereais dividam o chocolate por duas tijelas e depois adicionem os cereais.
Colocar pequenas porções do preparado em formas de gelados e levar ao frigorifico por duas horas para solidificar.
Para desenformar passar a forma do gelado por água quente tirar e comer.
 Uma receita facil para todos se divirtirem !

Dica da Moranguetes: Se usar cereais de chocolate use chocolate branco.

Beijinhos !


segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Delicia de Amoras

Olá !!!
Que fim-de-semana tão bom !... E o vosso ? 

Sou apaixonada por frutos vermelhos, adoro-os ao natural mas também em sumos, bolos e sobremesas . Esta é a altura perfeita para os consumir, pois estão na sua melhor época.

Num passeio até á Ericeira, não podia deixar de ir até ao mercado da vila. Sou uma amante dos mercados locais, tudo tão fresquinho e colorido de frutas e legumes saudavéis. A lembrança que trouxe foram umas amoras acabadas de colher que encontrei numa das bancas deste mercado.

A minha cabeça começou logo a pensar numa sobremesa que levasse estes fantásticos frutos... E tinha de ser fácil, claro !...
Pelo caminho fomos comendo como um aperitivo e o difícil foi chegar a casa com algumas para preparar um docinho...

Ora vejam o que fiz:

Na taça onde vai servir esta sobremesa coloque uma camada de bolacha maria. Reserve.

Faça o pudim de acordo com as instruções da embalagem.
Quando feito retire do lume e coloque uma pequena parte por cima das bolachas colocadas na taça. Depois outra camada de bolachas e mais pudim. A ideia é fazer camadas alternadas de pudim e bolacha.

Coloque a taça no frigorifico mais ou menos durante 2 horas para o pudim solidificar.

No fim das 2 horas bata a natas e depois de batidas junte o açúcar a seu gosto.
Retire a taça do frigorifico e por cima do pudim coloque as natas batidas.

Decore com a fruta que escolheu e leve novamente ao frigorifico até à hora de servir.

Esta sobremesa é óptima para o Verão mas também sabe muito bem noutras alturas.
Dica :
Podem usar pudim de outro sabor ao vosso gosto. E as frutas podem ser outras também.

Beijinhos e boa semana !


quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Sopa de verão cá de casa

Olá !
Cá em casa gostamos muito de sopas, além de serem  saudáveis dão muito jeito quando não temos muito tempo para cozinhar, uma sopa com uma salada ou uma tosta, ou um hamburguer no pão completa uma refeição.
A sugestão de sopa que deixo hoje é tão boa quente como fria, muito fácil de fazer e até mesmo se a servirem como entrada num jantar de família ou de amigos vão fazer um sucesso.

O que utilizei:
- 1 cebola, 2 dentes de alho e azeite
- Metade de um pimento vermelho
- Abóbora amarela
- 2 tomates pelados maduros
- 1 caldo de peixe deluido em água
- Água e sal
- Coentros e hortelã



Fiz um refogado com o azeite, as cebolas e os alhos. Depois juntei o pimento e o tomate pelado.
De seguida juntei a abóbora e o caldo de peixe. Deite o sal e deixe cozer tudo durante 15m depois de ferver. Quase no fim da cozedura juntei os coentros, deixei mais 2 m. Retirei do lume e triturei tudo. No final juntei um fio de natas e hortelã.
 


Dica da Moranguetes: Esta sopa pode ser servida quente e comida á colher, mas também pode ser servida em copos e ser bebida fria.

Um beijinho e obrigado por todas as vossas palavras de carinho, amizade e simpatia que aqui têm deixado.


terça-feira, 21 de agosto de 2012

Salada de grão

Olá !!!
Já aqui tenho falado e demonstrado que uma refeição feita com ingredientes simples e que todos temos em casa, poderá tornar-se numa refeição especial e conseguir surpreender amigos e familiares. Muitas vezes o segredo está na maneira como apresentamos o prato, ora os olhos também comem !

Mais uma vez peço desculpa pela simplicidade das minhas sugestões, mas confesso  que o facto de tornar algo simples num prato diferente é o que mais gosto de fazer na minha cozinha .

A sugestão que deixo hoje, não é nenhuma receita mas uma sugestão de apresentação de uma simples salada de grão, que poderá servir para refeição principal, como foi neste dia cá em casa, mas também poderá servir como entrada num jantar familiar ou de amigos.

Ora vejam:

O que usei:
Grão cozido
Atum
Delicias do mar
Maionese
Salsa
Tomate cereja
Ovos de codorniz
Sal
Vinagre balsâmico
 
Para preparar, o ingrediente principal é a imaginação… A “coroa” que está no meio do prato é um simples paté de atum, feito com atum, delicias do mar e maionese. Quem gostar pode também juntar cebola picadinha.
Depois é compor o prato a gosto com todos os ingredientes, temperar com sal, e por cima do grão deitar um pouco de vinagre balsâmico ou azeite conforme mais gostarem.

Gostaram ?

Beijinhos.


segunda-feira, 20 de agosto de 2012

Folhado de salmão e couve-flor

Olá ! Bom dia !!!
Como foi o vosso fim-de-semana !
O nosso não foi nada de especial, foi por casa, até porque me faltava lavar algumas coisas de Inverno e por isso aproveitei para por tudo em dia.

Mas as Ideias da Moranguetes continuam ... O jantar ia ser peixe, salmão, e no momento queria fazer algo de diferente...Abri o frigorífico e vi o que podia usar para completar a ideia de fazer o salmão ... tinha couve-flor, e um rolo de massa folhada a acabar o prazo, perfeito ! Vejam o que fiz...

O que usei:
1 rolo de massa folhada
3 lombos pequenos de salmão
Margarina com alho
Molho pesto ( há nos super-mercados, é um molho com azeite e ervas aromáticas)
Couve-flor
1 pacote de natas
Bacon aos bocadinhos
Sal e pimenta

Puré de couve-flor:
Comecei por cozer a couve flor em água e sal. Depois de bem cozida, retirei-a da água e reservei. Entretanto coloquei numa frigideira margarina de alho e o bacon, deixar fritar. Coloquei 2 colheres de sobremesa de molho pesto e de seguida a couve flor. Deixei saltear, como estava bem cozida foi fácil desfaze-la com um garfo. Coloquei o pacote de natas e mexi tudo.

Com a massa folhada fiz um folhado recheado de salmão e puré da couve-flor.

Previamente temperei o peixe com sal e pimenta, depois passei os lombos num frigideira com alho e azeite.

Abri o rolo da massa, coloquei os 3 lombos do peixe, e o puré da couve-flor.
Uni as pontas da massa de forma a ficar com todo o recheio lá dentro.
Foi ao forno até a massa folhada crescer e estar tostada.




Foi uma óptima refeição, acompanhado por uma bela salada de alface e tomatinhos da horta !




Dica:  Como sobrou puré de couve flor, serviu para barrar umas tostinhas fininhas e comer como entrada.

Beijinhos e boa semana ! 

sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Sopa Açorda Alentejana

Olá !!!
È sexta-feira ! Fim de semana á porta, os dias já se notam que estão a ficar mais pequenos mas o Verão continua, as temperaturas baixaram um pouco e por isso apeteceu-me uma sopinha "confortante"...
Deixo uma sugestão que é muito apreciada pelo meu marido, e que reúne as 3 principais caracteristicas das minhas receitas, fácil, económica e saborosa ! 


Ingredientes:
azeite
3 dentes de alho
1 raminho de coentros
Fatias de pão alentejano (de preferência com alguns dias e cortado fino)
sal q.b.
ovos
água

Preparação:
Esmagar os dentes de alho com sal e com metade dos coentros.
Leve uma panela ao lume com azeite e junte a mistura de sal, coentros e alho e deixe fritar um pouco sem deixar queimar. Acrescentar depois cerca de 600ml de água e deixar levantar fervura. Rectifique de sal e cuidadosamente abra os ovos para dentro deste caldo. Juntar os restantes coentros picados grosseiramente e deixar ferver em lume brando até os ovos estarem cozinhados.
Dividir as fatias de pão pelos pratos da sopa e cobrir com o caldo fervente e com o ovo.
Na hora de comer costumamos partir o pão e o ovo aos pedacinhos mistura-se tudo no caldo e é só saborear !

Beijinhos e bom fim-de-semana !

quinta-feira, 16 de agosto de 2012

Bacalhau rápido cá de casa

Olá !
Como foi o vosso feriado ?
O nosso cá por casa foi dedicado á compra dos materiais escolares do filhote. Foi bom também para descansar e fazer alguns petiscos! Estes feriados a meio da semana são fantásticos !

A sugestão que deixo hoje não é nenhuma receita especial mas quis partilha-la pois é muito rápida e por isso é óptima para fazer num dia em que não temos muito tempo para cozinhar.

Ingredientes ( p/ 3 pessoas)
- 3 postas de bacalhau ( ou migas de bacalhau)
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- Pimento vermelho para decorar
( tenho sempre um saquinho c/ este pimento já partido no congelador)
- Batatas pequenas
- Sal e azeite, alho em pó e salsa

Cozer o bacalhau , quando estiver cozido desfazer em lascas grossas ( se for migas é só cozer). Reservar.
Cozer as batatas em água a ferver (não deixar cozer na totalidade), se tiverem sobra de batatas cozidas é uma óptima altura de as aproveitar para esta receita. Reservar tirando-as da água quando estiverem cozidas.
Num tacho levar a cebola ás rodelas e os alhos e deixar refogar, deitar o bacalhau neste refogado e envolver tudo.
Deitar o preparado do bacalhau num tabuleiro ou pirex, colocar á volta as batatinhas, dando-lhe um murro, regar com um pouco de azeite e alho em pó e levar tudo ao forno apenas para tostar.
No final polvilhar com salsa.

Dica da Moraguetes: Como já disse esta receita é óptima para fazer durante a semana quando não temos muito tempo para cozinhar, levei cerca de 20 m para preparar tudo e mais 10m no forno. Se quiserem podem deixar a cebolada do bacalhau já feita e as batatas cozidas de véspera e depois é só levar ao forno.

Beijinhos !

terça-feira, 14 de agosto de 2012

Dica: Aproveitar sobras de batatas cozidas

Olá !
Cada vez mais é necessário aproveitar tudo, foi assim que fui habituada em casa dos meus pais... A minha mãe costuma dizer que não se deita comida fora.
Cá em casa tudo se aproveita, e como exemplo disso hoje deixo uma boa refeição para fazer durante a semana, rápida e facil, optima para aproveitar sobras de batatas cozidas.



Para 3 pessoas:
4 batatas médias cozidas
3 ovos
200g de fiambre
1 pimento vermelho assado de conserva
Salsa picada
azeite, sal e alho em pó q.b.



No wok (pode ser numa frigideira ) colocar um pouco de azeite e o alho em pó. Acrescentar o fiambre cortado em pedaços, as batatas cozidas partidas aos cubos,  e o pimento vermelho em tiras. Deixar saltear até começar a ganhar cor.
Numa frigideira anti-aderente colocar os ovos para estrelar e deixar cozinhar lentamente até o ovo estar cozinhado mas com a gema ainda líquida.
Colocar o preparado das batatas numa travessa e no meio os ovos.
Servir polvilhado com salsa picada.

Um beijinho e um bom feriado !

segunda-feira, 13 de agosto de 2012

Pudim gelatina de framboesa

Olá !
Que tal foi o vosso fim-de-semana !
O nosso foi muito bom e divertido ! O sábado foi para passear e o domingo foi cá por casa para organizar tudo e fazer muitas comidinhas deliciosas !

A sugestão que deixo hoje aqui é uma sobremesa fresquinha e muito fácil de fazer, podem até fazer durante a semana que não dá trabalho nenhum. É também muito versátil porque podem usar o sabor de gelatina que mais gostarem.
Eu fiz de framboesa porque adoro frutos vermelhos e até tinha cá alguns para depois decorar no final.

O que utilizei:
1 litro de leite magro
1 lata de leite condensado magro
2 iogurtes naturais sem açúcar
2 pacotes de gelatina de framboesa





Levei ao lume o leite e antes de começar a ferver retirei do lume, juntei os 2 pacotes de pó da gelatina (neste caso a gelatina é feita no leite, não leva água). Mexi e de seguida juntei o leite condensado. Voltei a mexer tudo e juntei os 2 iogurtes.
Coloquei a mistura numa forma de silicone previamente passada por água e foi ao frigorífico de uma dia para o outro.



Querem uma fatia ?!

Ficou bem cor-de-rosa, a cor deste meu cantinho !

Beijinhos e boa semana !

quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Tarte de limão com pêssego

Olá !
Mais um fim-de-semana á porta cheio de sol e calor !
As noites finalmente estão de Verão perfeitas para convidar amigos e passar um bom serão ... Nem sempre quando convidamos amigos tem de ser para jantar ou almoçar, convidar para tomar um café acompanhado de um bolinho feito por nós é muito agradável e descontraído. Pessoalmente gosto muito deste tipo de programa numa sexta-feira ou sábado á noite.

A sugestão que deixo hoje é uma simples tarte, e como todas as minhas receitas,  muito fácil de fazer !
No dia que a fiz foi para acompanhar um café na presença de um casal amigo. Na opinião da minha amiga é uma tarte fresca perfeita para estes dias de calor.

O que usei:
- Um rolo de massa quebrada refrigerada
- 3 colheres de sopa de farinha maisena
- 5 colheres de sopa de açúcar (quem gostar de bem doce podem deitar mais)
- 3 dl de leite meio-gordo
- 2 ovos
- 1 limão
- 3 pêssegos
- Canela (opcional)

- Primeiro cortei os pêssegos e reservei. Liguei o forno a 180ºC.
- Parti os ovos e bati. Juntei a raspa e o sumo do limão, mexi tudo com uma vara de arames e reservei.
- Depois num tacho misturei a farinha maisena com o açúcar, juntei o leite e mexi tudo a dissolver. Levei ao lume brando, mexendo sempre. Retirei quando começou a engrossar.
- Adicionei ao creme o preparado dos ovos e bati tudo até obter uma mistura uniforme.
- Numa tarteira coloquei a massa quebrada, espalhei o pêssego em gomos e por cima deitei o creme.
- Vai ao forno durante 40m (depende dos fornos).
- Deixei arrefecer e depois polvilhei com canela. Foi ao frigorífico até á hora de servir.

Beijinhos e tenham um bom fim-de-semana !


quarta-feira, 8 de agosto de 2012

Frango suculento da Anabela

Olá !!!
A sugestão que deixo hoje não é nenhuma refeição especial, mas resolvi partilhar porque é muito rápida de se fazer, o que ajuda imenso durante a semana.

Quando vou ao talho peço para partir as carnes da forma que as vou cozinhar, seja para assar, seja para grelhar, seja para estufar. Peço também tudo dividido em sacos, o que facilita quando chego a casa. No caso do frango muitas vezes peço partido aos pedaços e já limpo de peles.

Normalmente penso no que vou fazer para o jantar no dia anterior á noite, ou de manhã, de forma a deixar no frigorífico a carne ou o peixe a descongelar.
Neste dia, e porque andava muito cansada, não pensei em nada de especial, limitei-me a tirar um frango do congelador e deixa-lo a descongelar...mais tarde logo decidia o que ia fazer...

Quando chegou a hora de preparar o jantar fiz assim:
Coloquei um pouco de óleo de girassol num tacho mais os dentes de alho inteiros com um golpe ao meio. Deixei alourar. Depois coloquei umas rodelas de chouriço e deixar tostar um pouco. De seguida juntei o frango em pedaços e o sal e deixei fritar, virando de vez enquanto. Dei uns golpes nas pernas e nas partes mais grossas para cozer mais rápido e desta forma o frango ia libertando os seus sucos.
Juntei um pouco de açafrão que lhe deu um tom bem dourado.
No final depois de dourado e cozido deitei salsa aos pedaços e um limão partido ás rodelas. Deixei mais uns 3 minutos com o tacho tapado e já está !
Super rápido de fazer e ficou muito saboroso!

O que usei:
1 frango partido aos pedaços pequenos
Óleo
Alhos
Chouriço
Limão
Salsa
Sal
Açafrão (sou fã deste ingrediente!)


Sugestões de acompanhamentos:
Arroz, ou puré, salada verde.

Este franguinho foi feito em 25 m, e fica bastante suculento e delicioso !
Perfeito para uma refeição durante a semana .

DICA: Também pode ser congelado, para consumir mais tarde

Beijinhos !


terça-feira, 7 de agosto de 2012

Iogurte com Bagas de Goji

Olá !!!
Recentemente descobri um alimento super saudável e de agradável sabor: Bagas de Goji
As bagas gojis são umas bagas vermelhas e doces, que lembram uma combinação entre passas de uva e cerejas.
As bagas gojis são uma das frutas mais ricas em nutrientes, e por isso consideradas um superalimento. São vendidas secas e podem ser comidas directamente do pacote ou adicionadas a iogurtes, cereais de pequeno-almoço, saladas de frutas ou de vegetais, batidos, massa de pão ou bolos, ou outro alimento, como qualquer outra fruta seca.
As gojis podem ser consumidas por pessoas de todas as idades e condições físicas, incluindo grávidas. Como são muito saborosas, são facilmente apreciadas. Apesar de se poder consumir à vontade, a dose ideal é de cerca de uma mão cheia (20g-40g) por dia.

Cá em casa todos comem cerca de uma colher de sopa deste super alimento. O mais pequeno não gosta de mastigar e costuma engolir com água. A ele dou-lhe logo pela manhã 5 bagas. Eu costumo trazer numa caixinha para o escritório e vou comendo ou misturo no iogurte.
 
Deixo uma sugestão para fazerem como sobremesa ou que poderá servir para tomar como pequeno-almoço ou lanche. È uma delicia, e uma maneira de comer as bagas goji.
 
O que utilizei:
Muesli de frutas
1 iogurte natural cremoso
Morangos (mas podem utilizar outra fruta)
Bagas goji


Colocar numa taça uma camada de muesli, depois uma camada de iogurte, depois de morangos aos bocadinhos, muesli, e termina com iogurte. Por cima colocar as bagas goji e decorar a gosto.

Fresquinha, hummm, que delicia !

 O que está por cima ( de cor vermelha) são as bagas Goji.


Beijinhos ! 

segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Quiche de atum e tomatinhos da horta

Olá !
Espero que tenham passado um bom fim-de-semana !
A horta está linda, os tomates não param de nascer, são deliciosos !
Resolvi fazer uma receita onde pudesse usar alguns tomatinhos da minha horta. - Uma quiche, e esta não leva natas.
É uma boa sugestão para uma entrada ou refeição principal acompanhada de uma salada.

Ora, a minha foi feita com:

Ingredientes:
-1 rolo de massa folhada de compra
- 1 cebola
- 1 c de sopa de azeite
- 1 lata pequena de cogumelos laminados
- 1 cenoura ralada
- Tomates cereja a gosto
- 3 ovos
- 2 chávenas pequenas ( de café) de leite
- 2 c de sobremesa de farinha Maizena

Unte com azeite uma forma de tarte e forre com a massa folhada.

Faça um refogado com a cebola ás rodelas, junte depois os cogumelos e a cenoura ralada. Mexa tudo e deixe cozer um pouco, cerca de 5 miutos. Desligue o lume e junte o atum. Envolva tudo.

Bata os ovos, junte o leite e a farinha e bata tudo. Se notar que esta mistura tem com grumos por causa da farinha triture tudo com a varinha mágica.

Deite o preparado do atum sobre a massa e por cima coloque o preparado dos ovos. Coloque tomate cereja partido ao meio e leve ao forno a 180º até estar cozida .
Beijinhos e boa semana !

sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Sugestão de apresentação: Taças de meloa

Olá !
Ontem, como diz o meu filho, foi um dia muito emocionante, chorei quando li o primeiro comentário, e foi assim ao longo do dia, uma choradeira... Sou assim, emociono-me com tudo...
Desculpem, mas não consigo expressar quanta emoção foi neste dia, acreditem...  Fiquei tão feliz por saber que através da minha escrita e das minhas receitas consigo transmitir a pessoa que sou...
Quero agradecer todas as palavras de carinho, amizade e apoio que deixaram aqui no meu cantinho.
OBRIGADO!

Hoje e como sugestão ou dica deixo esta ideia para servirem uma salada de fruta. Na hora de receber amigos ou familiares uma simples salada de fruta servida em "taças" de meloa, dá um toque especial e requintado que poderá fazer toda a diferença.
Desejo um bom fim-de-semana !
Beijinhos da vossa Moranguetes !

quinta-feira, 2 de agosto de 2012

E como tudo começou ...

Olá !!!
Hoje este meu cantinho faz 4 meses ! Ainda não tinha comemorado nenhum mês... Gostava de mostrar a quem me seguem mais recentemente como tudo começou...

Tudo começou depois de um jantar com um casal nosso amigo (ora vejam aqui ).
A Ana já me tinha dito várias vezes que seria bom que eu partilhasse as minhas ideias, tanto na culinária como na decoração que fazia cá em casa. Neste jantar mais uma vez ela insistiu, e nesta noite mal dormi a pensar que se calhar devia mesmo partilhar as ideias cá de casa. Além disso sempre sonhei em ter um diário e por isso o blog também ia ser um pouco o diário cá de casa...
Mas o que é na realidade um blog ? Já ouvi falar, mas como se faz ? Será que vou ter tempo para fazer as postagens ? Será que vou ter alguns seguidores ? Eu nem facebook tenho... Como vou conseguir fazer isto ?...Um turbilhão de perguntas rondaram a minha cabeça naquela noite... Mas a decisão foi tomada vou ter um blog !

O nome surgiu como automático, Ideias cá de casa, nem consigo imaginar outro nome porque o blog é mesmo isto.
O nome Moranguetes , já existe há muito tempo, porque adoro morangos e por isso o meu marido desde que me conhece me chama Moranguetes. A tarte que fiz para o primeiro post foi também de morangos, e sendo assim Moranguetes seria um nome perfeito.

Houve 2 pessoas importantes no arranque do blog:
A Ana que tanto insistiu,
 Obrigada minha querida ! És fantástica !
e o meu marido que me ajudou a construir este cantinho e que me continua a apoiar em tudo, será sempre a minha sombra.
Obrigado, és um grande marido !
Também não posso esquecer dos primeiros comentários, chorei de alegria com a visita dos meus primeiros seguidores:

http://annie-coloursoflife.blogspot.pt/ 
http://blogdochocolate.com/

Obrigada Ana e obrigada Isabel !

Tenho passado grandes emoções, ás vezes até choro quando leio alguns comentários, quanta simpatia e carinho, então de inicio, nem imaginam ...Posso dizer-vos que me sinto muito feliz! Conheci pessoas fantásticas, encantadoras... O meu sonho era fazer um dia uma festa com todos vocês ! Não era giro ?
O "sucesso" do meu blog agradeço a todos os que me seguem, pois sem vocês não teria animo para continuar.
Um beijinho, e obrigada a todos por terem tornado este meu cantinho em algo tão especial para mim !
Um Xi Coração !